Možnost skladování jarní cibule
1: Ve vodě na parapetu
Možná vás překvapí, že jarní cibuli
lze skladovat při pokojové teplotě, stejně jako jiné druhy cibule. Ale na
rozdíl od běžné, sušené cibule potřebuje vodu, aby byla čerstvá.
- Vyberte
si sklenici, sklenici s těžkým dnem, která je dostatečně vysoká, aby
pojala jarní cibulku, aniž by se převrhla.
- Zelenou
cibuli vložte do sklenice kořenem dolů.
- Naplňte
nádobu dostatečným množstvím studené vody nebo vody pokojové teploty, aby
zakryla kořeny, asi jeden nebo dva centimetry.
- Pak stačí
sklenici postavit na okenní parapet ve vaší kuchyni.
- Vyměňte
nebo přidejte vodu každých pár dní podle potřeby.
Takto uskladněná cibule zůstane
nejen čerstvá, ale bude i nadále růst!
2: Ve vodě v chladničce
Pokud nemáte v kuchyni parapet,
můžete zelené cibulky uložit do lednice podle stejných pokynů pro uložení na
okenním parapetu, ale pak zakryjte vršky cibulí plastovým sáčkem.
- Chcete-li
udržet část vlhkosti uvnitř sáčku, musíte sáček trochu
přimáčknout. Pokud používáte sáček na potraviny, umístěte kolem sáčku
gumičku nebo provázek v místě, kde se setká s ústím sklenice; u sáčku
na zip stačí zip co nejvíce uzavřít. Nepotřebujete vzduchotěsné
těsnění, stačí ho udržet ve vlhkosti.
- Přeneste
sklenici do chladničky. Jen se ujistěte, že sklenici umístíte tam,
kde není pravděpodobné, že by se převrhla – můžete ji například zaklínit
mezi jiné předměty na dveřích lednice.
- Vodu
vyměňujte každých pár dní.
3: Zabalená ve vlhké papírové
utěrce
Namísto umístění jarní cibulky do
sklenice můžete použít papírovou utěrku a skladovací sáček nebo skladovací
nádobu.
- Nejprve
zabalte zelené cibulky do mírně vlhké papírové utěrky. Když je papír
příliš mokrá, může to podporovat hnilobu. Stačí tedy utěrku pokropit
vodou.
- Vložte
zabalenou jarní cibulku do plastového sáčku nebo skladovací
nádoby; nemusí být vzduchotěsně uzavřena. Pokud papírový ručník
vyschne, znovu jej navlhčete a vyměňte jej, pokud je příliš vlhký.