Sůl dokáže především vyzdvihnout ostatní chutě v potravinách. Sůl má také schopnost zmírnit hořkou chuť.
Zenová zahrada: jak si vytvořit klidný koutek
Zenová zahrada je klidné místo, kde si můžete odpočinout a kam by neměl vstoupit chaos a stres. Voda, kameny a rostliny se zde používají k vytvoření prostředí vyhrazeného pro vzpomínání a meditaci. Taková zahrada je malým kouskem klidu v hektickém a chaotickém světě.
Vznik zenových zahrad sahá až do pozdního šestého století a jde o prostředí spojené s buddhismem. Tento typ zahrady se vyznačuje spíše minimalistickým a přirozeným stylem, který se vzdává dekorativní složky ve prospěch meditace, rozjímání a modlitby.
Ve skutečnosti k vytvoření zenové zahrady potřebujete několik přírodních prvků, jako jsou kameny, rostliny a tráva, které se harmonicky spojují a pomáhají tělu a mysli relaxovat.
K čemu slouží zenová zahrada
Zenová zahrada je výsledkem spojení orientální
filozofie a zahradničení. Místo pro meditaci, kde harmonii, tradiční
zahradničení vyžaduje intenzivní fyzickou aktivitu.
Vytvoření zenové zahrady nezahrnuje úsilí ani velkou námahu, protože je to
aktivita, která stimuluje meditaci a reflexi.
Jak vytvořit zenovou zahradu
Voda, rostliny, písek a kameny nesmí nikdy chybět, protože jsou nejdůležitějšími přírodními prvky zahrady.
• Nejprve musíte pečlivě vymezit oblast, kterou chcete zahradě věnovat. Zenovou zahradu můžete postavit na i na terase, nebo pokud chcete, můžete si udělat miniaturu uvnitř domu.
• Zvláštnost zenové zahrady spočívá v její čistotě, a proto je velmi důležité udržovat plevele nebo všechny ty prvky, které vytvářejí nepořádek, mimo její strukturu.
• Mezi rostlinami nesmí chybět plocha s pískem, který vytváří vlny. Nezbytností jsou hrábě pro jejich tvorbu.
• Z rostlin najdou uplatnění mechy, kapradiny, bonsaje, bambus, jalovce a javory. Měly by být uspořádány do trojúhelníkových vzorů.
• Voda je také velmi důležitým prvkem. Můžete vytvořit umělá jezera nebo fontány, které ozdobíte lampióny či svíčkami. Uklidňujícím prvkem je tekoucí potok. Ten kontrastuje s konceptem klidu, který vytváří kameny. Samotný zvuk vody a možnost dotknout se jí, působí velmi relaxačně. Důležité je, že jsou všechny prvky ve vzájemném dokonalém souladu, aniž by jeden dominoval nad druhým.
Na takovém místě si můžete odpočinout a vybudovat si vnitřní
klid, daleko od stresu a každodenních problémů.
Mezi přínosy této zahrady patří nejen péče o sebe, ale také krásné tvořivé
zahradničení. Rozdíl oproti klasickému zahradničení spočívá v tom, že údržba
zenové zahrada je relaxační aktivita, která stimuluje meditaci a odpočinek.
Základy zenové zahrady
Na rozdíl od obvyklých zahrad, které upřednostňují symetrii, orientální park v japonském stylu je založen na rovnováze přírodních prvků vždy vložených v lichých číslech. Kontrasty a disparity jsou základní charakteristiky, které je třeba vzít v úvahu, když chcete vytvořit venkovní zenovou zahradu. Kameny různých velikostí musí být umístěny jak po obvodu zahrady, tak i v jiných bodech, aby replikovaly představu o horách, které na základě svého umístění symbolizují samotu i silná pouta člověka.
Zenová zahrada vyžaduje jednoduché formy, proto se musíte vyvarovat zdobení komplikovaným a okázalým způsobem. Šlechtěný trávník střídají plochy s uhrabaným štěrkem, který bývá u fontán a rybníků doplněný mechem. Ve velkých zahradách by neměly chybět dřevěné můstky přes potok. Nepostradatelné je i osvětlení dřevěnými lucernami.
autorský text
Novinky na webu
Rostliny rozmarýnu se běžně pěstují v bylinkových zahrádkách nebo květináčích a sklízejí se pro své aromatické listy a nezaměnitelnou chuť. Sklizeň a péče o rostlinu má i svá úskalí a je dobré vědět, jak na to.
Kečup je jedním z oblíbených dochucovadel i u nás, ale v Americe představuje nenahraditelnou přísadu na hamburgery, párky v rohlíku a hranolky. Je také běžnou přísadou do celé omáček, fazolí a do dušeného masa.
Tato omáčka pochází z města Trapani na západním pobřeží Sicílie severně od Marsaly. Klíčovými složkami pesta jsou mandle, sýr Pecorino (ovčí), čerstvá rajčata, česnek a olivový olej.
Už samotný původ názvu brandy může být pro někoho překvapující. Jde o slovo, které vzniklo z holandského brandewijn, což značí "spálené víno".