Netradiční léčivka a gurmánská pochoutka: Jahodový strom

20.01.2021
větev, zdroj: pixabay.com
větev, zdroj: pixabay.com

Nyní je tento stromek považovaný za okrasnou rostlinu, kromě jedlého ovoce je užitečný i některými léčivými vlastnostmi.

Ačkoli je dnes na našich stolech toto ovoce neobvyklé, jahodový strom má z plody, které je třeba znovu vyzkoušet. Pojďme tedy objevit jeho vlastnosti a použití.

Planika (Arbutus unedo), je rostlina původem ze středomořských zemích. Plody jsou malé načervenalé bobule příjemné chuti. Kromě toho, že je známá jako okrasná rostlina, vyznačuje se také některými důležitými léčivými vlastnostmi. V našich zeměpisných podmínkách se pěstuje jako rostlina v nádobě a je nutné ji chránit před mrazem.

Jahodový strom: vlastnosti

Tato rostlina s léčivými vlastnostmi je zajímavá pro své terapeutické využití.

Zejména v listech je vysoká koncentrace taninů, polyfenolů které mají antiseptické vlastnosti.

Plody poskytují značné množství vitaminu E a mají antioxidační účinky, díky kterým působí proti tvorbě volných radikálů a buněčnému stárnutí.

Kromě toho, jako lidový lék, je toto ovoce známé pro schopnost zastavit průjem, stejně jako pro své diuretické účinky. Má také pozoruhodnou dezinfekční schopnost, takže může být užitečné pro zmírnění některých zánětlivých stavů .

Konzumace tohoto konkrétního druhu ovoce musí být omezená, protože obsahuje vysokou koncentraci alkaloidových látek které mohou mít negativní účinky na trávicí systém.

plod, zdroj: pixabay,com
plod, zdroj: pixabay,com

Jahodový strom: použití

Daná rostlina je vhodná pro více použití: například ze sušených listů lze připravit odvar . Ten se doporučují při problémech s játry, žlučníkem, ledvinami a močovými cestami.

Ovoce lze konzumovat, až dosáhne plné zralosti, obvykle během podzimu. Vnější část získává intenzivně červenou barvu, zatímco dužina je žlutá .

Kromě toho, že chutná čerstvé, může se stát přísadou pro přípravu vynikajících džemů. Plody lze také vařit s cukrem, aby zkaramelizovaly a daly základ pro výrobu vín a likérů.

Jahodový med, specialita Sardinie

Mezi různými potravinami spojenými s tímto ovocem je také med , který je velmi lahodný, ale vyznačuje se hořkou chutí a vyrábí se především na Sardinii .

Protože jde o poměrně vzácný produkt, odpovídá tomu i cena.

Pěstování:

Pěstování u nás je možné, menší rostliny by měly být ale v květináčích a do volné půdy se přesazovat až v okamžiku, kdy jsou silné a vzrostlejší. Potřebují chráněné místo podobně jako meruňky. Jarní mrazy by mohly poškodit květenství. Dozrávají v pozdním podzimu, kdy opět hrozí výskyt mrazů. Rostlině jinak mráz nevadí, kořeny můžete ochránit vrstvou kompostu. V létě je potřeba zalévat, pokud je dlouhotrvající sucho.

Lahodné plody můžete ochutnat v té nejlepší kvalitě v teplých oblastech Španělska a Itálie.

autorský text


Novinky na webu

Hlavně na jaře jsou cibuloviny nejoblíbenější ozdobou našich zahrad a dvorků. Lemují probouzející se trávníky, rozjasní květináče a truhlíky. Tyto pestré a nenáročné rostliny si zaslouží péči i poté, co jejich krása začne mizet.

Uspěchaný životní styl se často projevuje ve špatných stravovacích návycích. Lidé v produktivním věku často během dne nakupují jídlo, které je rychlé na konzumaci, aby se dlouho nezdržovali. Rozhodující je i cena jídla. Už méně se hledí na kalorie, tuky, obsah prospěšných látek jako je vláknina, vitamíny a minerály.

Kaktusy a sukulenty jsou oblíbené pokojové rostliny, zejména u začínajících pěstitelů a u dětí. Pěstovat kaktusy je jednoduché, pokud se budete držet několika základních pravidel a zvolíte si ty správné druhy rostlin.

Krtek, který se nastěhuje do vaší pečlivě udržované zahrady, není vůbec tak roztomilý, jako známý krteček, co nosil kalhoty. Krtek má sice krásný kožíšek, který ho dokáže chránit, ale jinak je to tvor podivný a v zahradách nežádoucí.