Udělat Parmigiano Reggiano je umění. Vyžaduje to správné ingredience, zručnost mistra sýraře a velkou trpělivost. Doma ho nikdy nevyrobíte, ale i přes vysokou cenu si ho dopřávají miliony lidí. K ochucení jídla ho stačí opravdu špetka.
Nenáročná ozdoba zahrad: STRAČKA
Rod Delphinium zahrnuje asi 300 druhů vytrvalých, dvouletých a jednoletých rostlin, téměř všechny rostou na severní polokouli.
K těm nejoblíbenějším patří:
Delphinium belladonna
Kvete v červnu a červenci a nabízí stonky fialově modrých květů vysokých až 1,20 m s téměř černým srdcem. Kvete znovu v září a říjnu, pokud jsou odstraněny uschlé květy a je to nejrozmanitější odrůda delphinium odolná vůči chorobám a škůdcům. Potřebuje půdu bohatou na dusík a velmi slunečnou expozici.
Delphinium elatum
Nejběžnější odrůdou je elatum, což je velkolepá rostlina, s velkým množstvím listů na základně, ze které vycházejí tenké stonky s hroty pokrytými květinami. Může dosáhnout výšky 2 m, i když průměr je spíše o něco nižší - 120 až 180 cm.
Delphinium ajacis
Odrůda ajacis je jednoletá rostlina, vysoká 40-90 cm, robustní, málo rozvětvená, se vzpřímeným zvykem. Květenství je s modrými, bílými nebo růžovými květy. Každá květina, oboustranně symetrická, má 5 okvětních lístků. Kvetení nastává v červnu až srpnu.
Ve Spojených státech, odkud pochází, ji indiáni Cherokee používají jako infuzi k léčbě srdečních problémů a také proti vším.
O pěstování
K získání krásných květů a rostlin stačí jen trocha úsilí a dodržování několika rad, aniž byste byli zahradnickým odborníkem.
• Aby rostlina mohla správně růst a vzkvétat, je nezbytné vystavit se slunci. Ideální slunné místo, ale rostlině se také daří v i polostín.
• Je nezbytné, aby byly rostliny chráněné před větrem, který by je mohl zlomit.
• Jsou to rostliny, které se nebojí chladných zim a rostou také v Alpách. S klimatem v naší zemi nebudou mít problém.
Půdní podmínky
Půda musí být lehká, dobře odvodněná a bohatá na organické látky. Normální mírně kyselá zahradní půda je v pořádku, ale doporučuje se ji připravit předem přidáním dobře vyzrálého kompostu.
Je nezbytné, aby v zemi nebyla stojatá voda. Půda musí být vždy suchá.
Množení
Semenem: na konci zimní sezóny nebo na začátku jara. Semeno se umístí do sadbovače a pokryje černým polyethylenem, aby se teplota udržovala na 16 stupních. Po vyklíčení se polyethylen odstraní a semena se pokryjí zeminou pro výsev. Když je rostlina dostatečně velká, umístí se do nádoby, nechá na chráněném místě a po jarních mrazících může jít ven.
Řízkováním: zejména pokud se jedná o vytrvalé druhy. Řezy odebrané v březnu musí být ponořeny do fungicidu, poté vysazeny do květináče s půdou nebo perlitem a uchovávány ve sklenících v podnosech s vodou, která může navlhčit základnu. Hrnce by měly být udržovány na 14 ° v osvětlené poloze, bez přímého slunce. Řízky zakoření asi za měsíc, ale vždy je třeba je zkontrolovat a odstranit poškozený materiál. Do měsíce se zakoření a poté se umístí venku, aby se aklimatizovali. Následuje výsadba v květnu.
Zalévání
Po jarní výsadbě je vhodné pokračovat v zalévání v pravidelných intervalech, zejména v období letních veder. Vývoj je velmi rychlý, zejména na začátku vegetačního období. V této době musí být rostlina pravidelně zavlažována. Pozor, netoleruje stagnaci vody, a proto je nutné se vyhnout promočení půdy. Po prvním kvetení lze zavlažování omezit. Půda musí být mezi jednou aplikací a další aplikací suchá a zbavená předchozích zbytků.
Prořezávání
Pravidelně je nutné pokračovat v prořezávání rostliny, je nutné eliminovat sušené nebo poškozené květy a listy, aby z nich staly nebezpečné zdroje parazitů a nemocí.
autorský text
Novinky na webu
V každé moderní kuchyni nechybí alobal. Někdo ho využívá více, protože si usnadní mytí použitého nádobí, zkrátí dobu přípravy jídla, dokáže zamezit stříkání tuku, udrží marinádu v mase, zamezí spálení pokrmu na povrchu, nahradí pokličku, zefektivní grilování.
Natvrdo uvařit vejce trvá pár minut. Vejce jsou často považovaná za praktickou potravinu na cesty, protože mají výbornou výživnou hodnotu a uvařená vydrží v dobré konzumní kvalitě několik dní. Ale víte přesně, jak je to doopravdy?
Kdo by nezažil tu první touhu po nových bramborách. Jíme je rádi. Třeba se smaženým květákem a s podmáslím je to gastronomický sen. Malou ochutnávku raných brambor si může vypěstovat i domu a bez obav, že by vám rostliny pomrzly.
Jak zlepšit a urychlit klíčení semen
Pěstování rostlin ze semene je pro milovníky zahradničení obzvláště obohacující. Není nic uspokojivějšího než si každé ráno prohlédnout své malé království nových výhonků.
Skvrny od kečupu a jak se jich zbavit
Nehody s potravinami se stávají a jednou z nejběžnějších a frustrujících je flek od kečupu. Naučit se tuto skvrnu snadno odstranit, může zachránit oblíbené tričko vašich dětí nebo košili manžela.