Těstoviny, strojky na těstoviny, snadná výroba a těstovinové recepty

25.10.2021
strojek na těstoviny, zdroj: pixabay.com
strojek na těstoviny, zdroj: pixabay.com

Těstoviny jsou jednou z nejkonzumovanějších potravin na světě, protože jejich příprava má nekonečné množství variací, které umožňují uspokojit i ty nejnáročnější jazýčky. 

V dnešních supermarketech najdete mnoho různých druhů hotových těstovin, se kterými si můžete dopřát snadné a rychlé vaření v kuchyni. Je však také příjemné připravit těstoviny přímo doma, abyste si byli jisti, že podáváte originální a chutný produkt. I obyčejné nudle do polévky, co dělaly naše babičky, nám chutnaly mnohem více než ty kupované. A s možnostmi, které dnes máme, si doma lze lehce připravit vlastnoručně vyrobené těstoviny, a to dokonce i plněné, pokud si vyberete takový strojek, který má patřičný nástavec.

Kuchyňský robot už je dnes v každé domácnosti, a tak příprava těsta zabere sotva pár minut. Ty můžete využit k přípravě těstovin pomocí strojku na těstoviny. Pokud ještě tento skvělý vynález nemáte, tak je ten nejlepší čas k pořízení. Do Vánoc si nacvičíte skvělé recepty a můžete ohromit celé příbuzenstvo skvělým a domácím jídlem.

Pro kuchařky, které si umí dopřát i trochu luxusu, je potom na trhu i elektrický strojek na výrobu těstovin, který vám ušetří ruční práci. 

Vaječné tagliolini s ricottou a muškátovým oříškem

Na těstoviny:

400 g mouky 00

4 vejce

voda podle chuti

Na dresink:

250 g čerstvé ricotty

1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje

strouhaný parmazán na ozdobu

1/2 lžičky muškátového oříšku

Sůl a pepř na dochucení

Pro tento recept je nutné připravit klasické čerstvé vaječné těstoviny. Po provedení této operace, kterou lze provést ručně nebo pomocí speciálního stroje, je dobré uvařit tagliolini ve vroucí osolené vodě. Mezitím ricottu pořádně vidličkou zpracujte ve větší míse, přidejte olej a podle potřeby asi 3 lžíce vody z těstovin, abyste získali krém. Poté můžete přidat muškátový oříšek, sůl a pepř a uvařené těstoviny. Před podáváním můžeme přidat i trochu parmezánu.

autorský text


Novinky na webu

Hlavně na jaře jsou cibuloviny nejoblíbenější ozdobou našich zahrad a dvorků. Lemují probouzející se trávníky, rozjasní květináče a truhlíky. Tyto pestré a nenáročné rostliny si zaslouží péči i poté, co jejich krása začne mizet.

Uspěchaný životní styl se často projevuje ve špatných stravovacích návycích. Lidé v produktivním věku často během dne nakupují jídlo, které je rychlé na konzumaci, aby se dlouho nezdržovali. Rozhodující je i cena jídla. Už méně se hledí na kalorie, tuky, obsah prospěšných látek jako je vláknina, vitamíny a minerály.

Kaktusy a sukulenty jsou oblíbené pokojové rostliny, zejména u začínajících pěstitelů a u dětí. Pěstovat kaktusy je jednoduché, pokud se budete držet několika základních pravidel a zvolíte si ty správné druhy rostlin.