Také v Česku stále častěji vidíme na stole zeleninu s neobvyklou barvou, třeba i černá rajčata. A vypěstovat si je můžete i doma.
Nejde o černé rajče, známé také jako Black Krim, které není ve skutečnosti černé, ale o odrůdu známou jako Sun Black.
Odrůda rajčat Sun Black nepochází z GMO (geneticky modifikované), protože byla získána z klasických kříženců ze semen. Má velmi zajímavé vlastnosti z hlediska výživy. Toto rajče je ve skutečnosti obzvláště bohaté na antokyany, látky se silnou antioxidační silou.
Značka Sun Black černých rajčat se zrodila v roce 2009.
Konečným cílem výzkumného projektu bylo získat zeleninu, která se bude kromě běžných vlastností rajčat s červenou slupkou vyznačovat silnými antioxidačními vlastnostmi.
Jsou to právě antokyany koncentrované ve slupce černého rajčete, které dodávají zelenině tuto charakteristickou černou barvu. Najdeme je i u ovoce s podobnými vlastnostmi, jako jsou borůvky, hrozny a ostružiny.
Tyto antioxidanty jsou důležité v boji s působením volných radikálů, buněčných odpadních látek.
Některé studie ukázaly, jak může nedostatek antioxidantů přispívat k rozvoji důležitých onemocnění, jako jsou nádory, Alzheimerova choroba, kardiovaskulární poruchy, cukrovka, hypertenze, revmatoidní artritida.
Z těchto důvodů byl tento produkt uznán jako potravina schopná přinést výhody lidskému tělu.
Produkt je distribuován společností Pisan l'Ortofruttifero , která získala licenci a která prodává prostřednictvím sítě prodejců, kterou najdete na jejích stránkách.
Je třeba přidat i informace k odrůdě rajčat Black Krim. Vyniká tím, že je plod větší, zaoblenější a trochu plochý.
Tyto rajčata mají tmavou dužinu se slupkou, která má nádech černo-červené barvy. Jedná se o poměrně starou odrůdu rajčat, která se nedávno vrátila. Má mnoho velmi zajímavých nutričních vlastností. I Black Krim je rajče obzvláště bohaté na antioxidanty a proto zažívá tato odrůda návrat do našich zahrad.
autorský text
Hlavně na jaře jsou cibuloviny nejoblíbenější ozdobou našich zahrad a dvorků. Lemují probouzející se trávníky, rozjasní květináče a truhlíky. Tyto pestré a nenáročné rostliny si zaslouží péči i poté, co jejich krása začne mizet.
Krtek, který se nastěhuje do vaší pečlivě udržované zahrady, není vůbec tak roztomilý, jako známý krteček, co nosil kalhoty. Krtek má sice krásný kožíšek, který ho dokáže chránit, ale jinak je to tvor podivný a v zahradách nežádoucí.
Slimáci jsou jedním z nejobtížnějších návštěvníků v zahradě a způsobují zkázu jak na lahodných brukvovitých rostlinách či salátech, tak na krásných okrasných rostlinách.