Také v Česku stále častěji vidíme na stole zeleninu s neobvyklou barvou, třeba i černá rajčata. A vypěstovat si je můžete i doma.
Nejde o černé rajče, známé také jako Black Krim, které není ve skutečnosti černé, ale o odrůdu známou jako Sun Black.
Odrůda rajčat Sun Black nepochází z GMO (geneticky modifikované), protože byla získána z klasických kříženců ze semen. Má velmi zajímavé vlastnosti z hlediska výživy. Toto rajče je ve skutečnosti obzvláště bohaté na antokyany, látky se silnou antioxidační silou.
Značka Sun Black černých rajčat se zrodila v roce 2009.
Konečným cílem výzkumného projektu bylo získat zeleninu, která se bude kromě běžných vlastností rajčat s červenou slupkou vyznačovat silnými antioxidačními vlastnostmi.
Jsou to právě antokyany koncentrované ve slupce černého rajčete, které dodávají zelenině tuto charakteristickou černou barvu. Najdeme je i u ovoce s podobnými vlastnostmi, jako jsou borůvky, hrozny a ostružiny.
Tyto antioxidanty jsou důležité v boji s působením volných radikálů, buněčných odpadních látek.
Některé studie ukázaly, jak může nedostatek antioxidantů přispívat k rozvoji důležitých onemocnění, jako jsou nádory, Alzheimerova choroba, kardiovaskulární poruchy, cukrovka, hypertenze, revmatoidní artritida.
Z těchto důvodů byl tento produkt uznán jako potravina schopná přinést výhody lidskému tělu.
Produkt je distribuován společností Pisan l'Ortofruttifero , která získala licenci a která prodává prostřednictvím sítě prodejců, kterou najdete na jejích stránkách.
Je třeba přidat i informace k odrůdě rajčat Black Krim. Vyniká tím, že je plod větší, zaoblenější a trochu plochý.
Tyto rajčata mají tmavou dužinu se slupkou, která má nádech černo-červené barvy. Jedná se o poměrně starou odrůdu rajčat, která se nedávno vrátila. Má mnoho velmi zajímavých nutričních vlastností. I Black Krim je rajče obzvláště bohaté na antioxidanty a proto zažívá tato odrůda návrat do našich zahrad.
autorský text
Maliny patří mezi nejoblíbenější plody českých zahrádek. Jsou lahodné, voňavé a bohaté na vitamíny. Pokud ale chceme, aby maliník plodil i další rok stejně bohatě, nemůžeme po sklizni zapomenout na základní péči o keře. Péče o maliník po sklizni je totiž klíčem k zdravým keřům a bohaté úrodě v příští sezoně.
Vlastnictví zahrady bylo vždy spojováno s odpočinkem, pěstováním plodin nebo zvelebováním okolí svého domova. Málokdo si však uvědomuje, že i na soukromé zahrady se vztahují zákonné povinnosti, které se od roku 2024 zpřísnily.
Hlavně na jaře jsou cibuloviny nejoblíbenější ozdobou našich zahrad a dvorků. Lemují probouzející se trávníky, rozjasní květináče a truhlíky. Tyto pestré a nenáročné rostliny si zaslouží péči i poté, co jejich krása začne mizet.