Yerba maté: co čekat a proč tento nápoj vyzkoušet

25.01.2022
Yerba maté, zdroj: pixabay.com
Yerba maté, zdroj: pixabay.com

Pojďme objevit vlastnosti yerba maté, velmi populárního nápoje z jihu Ameriky, jehož popularita v Evropě v posledních letech roste.

Yerba maté je tradiční nápoj některých zemí Jižní Ameriky, především Bolívie, Argentiny a Paraguaye. Je také známý jako paraguayský čaj nebo cimarrón (odtud portugalský chimarrão).

Nápoj yerba maté už před příchodem evropských kolonizátorů pili indiáni z Guarani. Od 16. století se rozšířil do všech kolonií Jižní Ameriky.

V současné době je Argentina předním výrobcem yerba maté, s podílem 57% světové produkce. V těsném závěsu následuje Brazílie s podílem 37% a Paraguay s 5%.

Tento nápoj je známý svými blahodárnými vlastnostmi, zejména na zažívání, a může být konzumován různými způsoby: studený, podávaný s mlékem a medem, ledový s citronem a mátou nebo dokonce v alkoholové verzi.

Z hlavních stimulujících přírodních nápojů Jižní Ameriky (káva, čaj, guarana) je yerba maté pravděpodobně nejúplnější a nejvyváženější. Poskytuje důležité živiny i stimulanty a má různé vlastnosti.

Ale Yerba Mate je v těchto zemích ve skutečnosti víc než jen pití. Je to téměř obřad a opravdu se věří, že pomáhá přemýšlet a meditovat.

Z tohoto důvodu ho lze přirovnat k nápojům, které jsou pro nás synonymem pravidelných rituálů, jako je pití čaje a kávy.

Vlastnost yerba maté

Přesněji řečeno, yerba maté je infuze připravená v horké vodě s listy maté, vždyzelené rostliny odpovědné za pozoruhodný terapeutický účinek na tělo.

Jde také o přírodní lék, který je schopen působit proti různým onemocněním, zejména těm, které postihují trávicí systém. Má také příznivé účinky na kardiovaskulární systém a ceněný je i pro působení proti volným radikálům.

Jedním z nejzajímavějších aspektů souvisejících s popíjením tohoto nápoje, který má v zásadě intenzivní a hořkou chuť, je jeho schopnost podpořit přirozené hubnutí. Ve skutečnosti obsahuje látky schopné spalovat tuky a podporovat trávení, takže je považován za užitečný nápoj v boji proti obezitě.

Navíc díky vysoké koncentraci antioxidantů je yerba maté skutečným všelékem pro zdravý organismu, působí také na zažívací poruchy a revmatismus.

Hlavní příznivé účinky yerba maté jsou následující:

• Dává pocit fyzické energie.

• Pomáhá a usnadňuje hubnutí.

• Usnadňuje soustředění.

• Pomáhá očistit tělo.

• Pomáhá posilovat imunitní systém.

Yerba mate: domácí příprava

Chcete-li si vyzkoušet domácí přípravu tohoto nápoje, musíte mít listy již vysušené a nasekané a dát je do hrnce, do kterého se přidá vroucí voda.

Poté, co necháte listy několik minut vyluhovat, můžete tento horký a regenerační nápoj konzumovat.

Podle tradice je nápoj servírovaný ve speciální láhvi, známé v Jižní Americe jako porongo, pije se pomocí tenké slámky (bombilla).

Yerba mate: nežádoucí účinky

V každém případě se jedná o stimulující a povzbuzující nápoj, který se nedoporučuje u některých kategorií lidí, jako jsou například těhotné nebo kojící ženy, osoby trpící srdeční arytmií nebo vysokým krevním tlakem nebo osoby užívající léky na léčbu nespavosti.

zdroj: health.com, autorský text


Novinky na webu

Pro muže není snadné koupit kytici pro dívku svých snů, pokud ji trápí alergie. V některých případech je to možné, pokud je kytice složená z květin, které mají pro alergiky nejmenší dráždivý efekt. Je však třeba uvést, že citliví jedinci mohou mít problém s každou květinou.

V Itálii je běžné jíst fenykl, lehkou a zdravou zeleninu, ale je třeba vědět, že označení fenykl patří také planě rostoucí rostlině Foeniculum vulgare, která má původ ve Středomoří. Pro své aromatické vlastnosti se divoký fenykl používá po staletí pří vaření a je také uznávaným léčivým prostředkem.

Mech je prastará a primitivní rostlina bez kořenů, stonků nebo listů. Druhy mechů spadají do třídy Bryopsida, pod Bryophyta, což byly první zelené suchozemské rostliny, které se vyvinuly během evoluce. Je tedy jasné, že mech umí přežít.

Pěstování okurek se může zdát jednoduché, ale tato všestranná rostlina vyžaduje po celou dobu růstu pečlivou péči. Od výběru správné odrůdy okurek až po správné zavlažování a umístění, existuje mnoho faktorů, které je třeba zvážit.