Žijeme v době, která přináší mnoho změn a je třeba se jim přizpůsobit. Od dob pandemie se mnoho lidí muselo vypořádat se situaci, kdy bylo nezbytné pracovat z domova. A tento trend se poměrně dobře ujal a některé profese si alespoň částečně tento způsob práce udržují dodnes.
Ta se v poslední době stává nutností pro mnoho lidí a pokud s takovou možností nebylo počítáno při zařizování domácnosti, což je ve většině případů, musíte najít v bytě prostor, kde lze nerušeně pracovat.
To nemusí být úplně snadné.
Pro práci potřebujete soustředění, a to si jen těžko budete udržovat pohledem na neumyté nádobí od snídaně nebo plný odpadkový koš. Budete odbíhat, uklízet a neuděláte nic. Navíc pokud domácnost obývají další lidé, rozhodně vás v kuchyni nenechají v klidu. Pokud se spolehnete na to, že práci doděláte někdy později, až všechny nakrmíte a uložíte, přihlásí se únava a kuchyňský nepřítel č.1 - lednička, která s půlnočním pocitem hladu umí být nebezpečná.
Obývák je srdcem domova, ale klid na soustředění tam nehledejte.
Pokud nemáte rezervní místnost, která čekala na využití, ložnice by se mohla proměnit v malý apartmán, jehož součástí je pracovní kout. Pokud jste si tedy ložnici nezřídili v úplně malinkém prostoru, máte vyhráno. V pokoji, kde najdete klid, můžete vybudovat improvizovanou pracovnu. Zóna by měla být jen vaše, privátní. Ostatní obyvatelé domácnosti by to měli respektovat.
Jako první potřebujete pohodlný a prostorný stůl s dostatečným osvětlením. Ke stolu patří židle a na té nešetřete. Home office není dovolená. S největší pravděpodobností strávíte u práce mnohem více hodin než v zaměstnání. I když omezíte rozptýlení a vyrušování na minimum, stejně v průběhu pracovního dne budete řešit i jiné neodkladné věci a váš pracovní den se protáhne. Židle musí být tak dobře zvolená, aby vás po celodenním sezení nebolela záda, krk, hlava a nohy.
Nepodceňujte vliv barev na soustředění. Odstraňte z prostoru, kam vidíte při práci, rušivé barvy. Pokud máte výrazné povlečení, použijte přehoz. Vhodné jsou přírodní neutrální barvy.
Stůl v blízkosti okna je dobrý kvůli větrání, není ale dobré mít přímý výhled od stolu na zahradu nebo do ulice. Velice to rozptyluje a tím pádem prodlužuje pracovní dobu.
Nežádoucí zvuky můžete jednoduše vyřešit nasazením sluchátek a poslechem hudby. Nepouštějte si nic, co se nazývá relaxační nebo meditační hudba. V kombinaci s pohodlnou židlí můžete snadno usnout. Udržujte si v pokoji teplotu, která vás udrží ve svěžím stavu. Krátce větrejte.
Rozhodně si vytvořte denní plán. Pokud si potřebujete rozplánovat práci na několik dní, kvůli dodržení termínu, vytvořte si půldenní rezervu. Když nebudete pod tlakem kvůli času, bude se vám pracovat lépe.
Udělejte si během pracovní části dne pár přestávek na protažení. Pár kilometrů na rotopedu nebo procházka po zahradě vás osvěží a budete se cítit lépe.
autorský text
Květák je v české kuchyni doma. Nejlépe chutná ten, který je vypěstovaný v naší zemi. Nejlepší ceny najdete v sezóně na tržištích. S trochou nadšení si ho můžete vypěstovat i na zahrádce. Výhodou receptu je skutečnost, že vlastní výpěstek nemusí být extra krásný a růžičky mohou být žluté a ne tak pevné.
Udělat Parmigiano Reggiano je umění. Vyžaduje to správné ingredience, zručnost mistra sýraře a velkou trpělivost. Doma ho nikdy nevyrobíte, ale i přes vysokou cenu si ho dopřávají miliony lidí. K ochucení jídla ho stačí opravdu špetka.
V každé moderní kuchyni nechybí alobal. Někdo ho využívá více, protože si usnadní mytí použitého nádobí, zkrátí dobu přípravy jídla, dokáže zamezit stříkání tuku, udrží marinádu v mase, zamezí spálení pokrmu na povrchu, nahradí pokličku, zefektivní grilování.
Natvrdo uvařit vejce trvá pár minut. Vejce jsou často považovaná za praktickou potravinu na cesty, protože mají výbornou výživnou hodnotu a uvařená vydrží v dobré konzumní kvalitě několik dní. Ale víte přesně, jak je to doopravdy?
Kdo by nezažil tu první touhu po nových bramborách. Jíme je rádi. Třeba se smaženým květákem a s podmáslím je to gastronomický sen. Malou ochutnávku raných brambor si může vypěstovat i domu a bez obav, že by vám rostliny pomrzly.