Udělat Parmigiano Reggiano je umění. Vyžaduje to správné ingredience, zručnost mistra sýraře a velkou trpělivost. Doma ho nikdy nevyrobíte, ale i přes vysokou cenu si ho dopřávají miliony lidí. K ochucení jídla ho stačí opravdu špetka.
Květinový trávník se sedmikráskami je krásný a jeho údržba snadná
Existují lidé, kteří milují zelený trávník, vždy posekaný a přesný, a ti, kteří upřednostňují květinový trávník pokrytý mnoha bílými sedmikráskami a jinými barevnými květinami, méně uklizený, ale tak romantický a více oceňovaný motýly, včelami a ptáky.
Volba praktického trávníku
Ti, kteří musí zjara přiložit ruce k dílu a opravit
škody na trávníku, si mohou vybrat směs semen pro kvetoucí trávník, která zahrnuje
i sedmikrásky (Bellis perennis). Bude to příjemné překvapení pro oči,
a i pro údržbu travnaté plochy, kterou nebudete otrocky stříhat dvakrát za
týden.
• Zelený a jednotný trávník je složen pouze z bylinných druhů trávy, vybraných na základě funkce (pochozí, anglický styl, například pro sport nebo hry) a expozice (stínované nebo slunečné) postižené oblasti. Vyžaduje hodně péče a údržby: časté zavlažování a hnojení. Je také citlivější a náchylnější k napadení chorobami.
• Květinový trávník je naproti tomu paradoxně odolnější a vyžaduje méně péče, vzhledem k výběru druhů, které ji tvoří: vyžaduje méně vody a hnojiv a nižší počet řezných operací, aby si mohla užít více svého kvetení.
Existují lidé, kteří si myslí, že je škoda po něm šlapat a ničit záplavu nádherných květin, které jej zdobí. Ve skutečnosti je květinový trávník o to přirozenější a odolnější. Stačí dodat, že několik dní po sekání sedmikrásky znovu kvetou.
Správná semena
K získání rozkvetlého trávníku je nutné získat směsi semen trávníku složené kromě trav (zejména Lolium perenne, Festuca arundinacea a Poa pratensis) také z kvetoucích druhů, jako jsou například klasické bílé sedmikrásky.
Sedmikráska je vytrvalý druh, který, jakmile se usadí v oblasti, kde se vyseje, a jakmile se zakoření, bude po několik let bez problému krásně kvést.
Je však nutné, aby oblast, ve které je zasetá, měla ideální vlastnosti pro svůj růst, dobře exponovaná a slunná. Sedmikráska se také přizpůsobuje oblastem částečného stínu, ale její květenství bude vzácnější.
Bellis perennis je navíc velmi rustikální druh, který se přizpůsobuje životu i ve špatných půdách a potřebuje málo vody. Upřednostňuje dobře odvodněné půdy a trpí stagnací vody. Velmi dobře odolává pošlapání a posečení trávníku, a to i během květenství. V krátké době se zotaví s novými květy.
Jak pokračovat
Nejlepší období pro setí květinového trávníku nastává, pokud teplota půdy není nižší než 18 ° C. Semena jsou schopná klíčit za krátkou dobu, průměrně 15-20 dní. Je možné zasít květinové luční směsi se sedmikráskami i na již založený trávník. Pokud jsou teploty nižší, klíčení bude trvat déle.
Před zasetím květinového trávníku je vhodné půdu provzdušnit
pomocí vhodných nástrojů, abyste odstranili suchou nebo starou travní plst a
rozbili povrchovou krustu, která se vytvořila během zimy. Později bude
půda měkčí a příjemnější.
V případě velmi poškozeného již existujícího trávníku naopak samotné
provzdušňování nestačí, ale bude nutné pozemek poorat nebo okopat povrch půdy do
hloubky 15-20 cm. Takto zpracovaná půda, zbavená kamenů, plevele a jiných
nečistot, se pohrabe a připraví k setí.
Před setím je užitečné provést hnojení. Za tímto účelem
zvolte pro trávník specifické hnojivo z mikrogranulátu, abyste obohatilo půdu a
pomohlo novým semenům najít prostředí bohaté na živiny, aby klíčila s větší
silou a energií.
Před setím a po něm musí být půda zalitá, aby byla půda vlhčí a vhodnější pro
přijímání semen a napomáhání jejich klíčení.
Několik výhod
Jakmile je květinová louka založená, vyžaduje jen velmi
malou péči, nehnojí se a velmi dobře odolává suchu a teplu, s nutností zavlažování
v extrémním suchu. Je také odolnější proti napadení houbovými
chorobami.
Je také přirozenější a ekologičtější než klasické anglické trávníky, které
vyžadují nepřetržitou péči. Louka plná sedmikrásek je bezpochyby vhodnější
pro český venkov a méně únavná k údržbě. Je příjemnější i pro oko, plná
barevných motýlů a opylujícího hmyzu. Skutečný všelék na duši.
autorský text
Novinky na webu
V každé moderní kuchyni nechybí alobal. Někdo ho využívá více, protože si usnadní mytí použitého nádobí, zkrátí dobu přípravy jídla, dokáže zamezit stříkání tuku, udrží marinádu v mase, zamezí spálení pokrmu na povrchu, nahradí pokličku, zefektivní grilování.
Natvrdo uvařit vejce trvá pár minut. Vejce jsou často považovaná za praktickou potravinu na cesty, protože mají výbornou výživnou hodnotu a uvařená vydrží v dobré konzumní kvalitě několik dní. Ale víte přesně, jak je to doopravdy?
Kdo by nezažil tu první touhu po nových bramborách. Jíme je rádi. Třeba se smaženým květákem a s podmáslím je to gastronomický sen. Malou ochutnávku raných brambor si může vypěstovat i domu a bez obav, že by vám rostliny pomrzly.
Jak zlepšit a urychlit klíčení semen
Pěstování rostlin ze semene je pro milovníky zahradničení obzvláště obohacující. Není nic uspokojivějšího než si každé ráno prohlédnout své malé království nových výhonků.