Udělat Parmigiano Reggiano je umění. Vyžaduje to správné ingredience, zručnost mistra sýraře a velkou trpělivost. Doma ho nikdy nevyrobíte, ale i přes vysokou cenu si ho dopřávají miliony lidí. K ochucení jídla ho stačí opravdu špetka.
Koberce: jak jsou vyrobeny
Koberce zdobí každou místnost a dodávají barvu a osobitost. Jsou komfortní pro vaše nohy, umožní také pohodlný pobyt po podlaze. Pojďte se o kobercích něco dozvědět, srovnat výrobní postupy, ruční a strojové.
Díky široké škále možností, od ručně vyráběných až po moderní, tradiční nebo hi-tech materiály, lze koberce a koberečky vybírat z velmi široké škály návrhů, lišících se nejen z estetického hlediska, ale také z hlediska nákladů.
Chcete-li vybrat ten, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám, umístit jej do obývacího pokoje, ložnice, dětského pokoje nebo do průchozí chodby, je vhodné koberce blíže poznat a znát fascinující postupy různých výrobních technik. Zapátrejte po nejzákladnějších až po nejvyhledávanější modely, společně s různými materiály, nejdůležitějšími faktory, které také ovlivňují konečnou cenu produktu.
Koberce: srovnání technik
Nejtradičnější jsou ty asijské nebo orientální, ručně vyráběné. Vývoj tohoto typu výroby - vždy řemeslného - představují všívané koberce, ke kterým se přidávají koberce vyrobené na tkalcovském stavu (nejznámější jsou Kilimové). Průmyslové modely však mají výhodu především v nižší cenové kategorii.
Uzlování je umění
• Zauzlený exemplář je výsledkem řemeslného zpracování, které po staletí využívali orientální národy, zejména Peršané (ale také populace Číny, Kavkazu, Turecka a Afghánistánu). S touto technikou může dokončení takového uměleckého díla trvat měsíce a každý kus je jedinečný.
• Na tkacím stroji, který může být vertikální nebo horizontální, se kolem osnovních nití vytvářejí uzly, aby se získal kompaktní povrch. Existují různé typy uzlů, v závislosti na materiálech a stylu designu. Mezi nejznámější patří turecké, perské a tibetské.
• Konce vázaných nití, kolmé na osnovu, vytvářejí měkký povrch podobný sametu, zvaný rouno.
Kolik uzlů?
Jejich počet dává důležitý údaj o kvalitě koberce. Čím je početnější a těsněji vedle sebe, tím je rouno hustší a odolnější proti opotřebení.
• Tento počet je poměrně komplikovaný a závisí na zemi původu výrobku.
• Údaje pak musí souviset s typem použité příze. Pokud je tlustá, bude počet uzlů menší, zatímco tenčí příze, například hedvábí, bude samozřejmě vyžadovat uzlů více.
"Struktura" koberců
• Warp je nosná část, jakási kostra. Čím přesnější je, tím více se vyhnete vadám v dokončené práci, jako jsou hrbolky a deformace.
• Útek prochází osnovou, která slouží také k podpoře uzlů. Když je práce dokončena, nesmí se uzly objevit na lícové straně, takže musí být vše skryto pod poměrně vysokým rounem.
Třásně
• Třásně odpovídají viditelné části osnovy; velmi podléhají opotřebení. Jejich nitě jsou vázány různě v závislosti na produkční oblasti, takže jsou také orientační pro objevování oblasti původu koberce. Znalec tedy podle třásní naprosto přesně identifikuje, kde byl koberec vyrobený.
Zajímavosti
• Aby se uzly ochránily před opotřebením a aby se okraj zarovnal, jsou na dvou koncích odpovídajících kratším stranám tkané pásy vysoké několik centimetrů.
• Ruční tkaní původně prováděly kočovné populace, aby získaly odolné tkaniny, které se budou používat také k zakrytí stanů a pytlů, v kterých přepravovaly svůj majetek.
• Tyto řemeslné poklady jsou snadno rozpoznatelné pro svou zmenšenou tloušťku (průměrně 0,5 cm) a pro své geometrické nebo stylizované vzory.
• V zásadě je tkalcovský stav založený na principu původního vázání, namísto tkaní po jednom uzlu se vlněná nit pohybuje vodorovně a je tkaná do osnovy v různých kombinacích barev. Když už jedna barva v designu není potřeba, pak se vlněná nit odstřihne. Tímto způsobem se vytvoří plochý vzorek bez tloušťky.
• Kromě modelu Kilim je dalším ručně tkaným modelem Soumak, kterému chybí typické kilimové štěrbiny, protože má další útkové nitě.
Koberce: ručně všívané a co to znamená
Technika ručně všívaných koberců čínského původu se zrodila kolem 80. let a odpovídá potřebě vyrábět v sériích a v krátké době velké množství vysoce kvalitní vzorky.
• V tomto případě je na tkalcovském stavu již síť (složená z vodorovných i svislých nití), na které je vyznačený vzor odpovídající jednotlivým barvám.
• Na základě této stopy řemeslník pracuje s pomocí konkrétního nástroje (vidlice) ovládaného ručně nebo proudem.
• Vzhledem k tomu, že tyto textilní nitě se navlékají pouze do sítě bez uzlů, nanese se na zadní stranu koberce vrstva lepidla a poté se pokryje podšívkou. Tímto způsobem se nitě zafixují a je zabráněno poškození získané práce.
Kilim: jako gobelín
Tento typ koberce, pocházející zejména z Íránu, Turecka, Číny a Egypta, je také součástí orientální tradice.
• Ruční tkaní původně prováděly kočovné populace, aby získaly odolné tkaniny, které se budou používat také k zakrytí stanů a pytlů, v kterých přepravovaly svůj majetek.
• Tyto řemeslné poklady jsou snadno rozpoznatelné pro svou zmenšenou tloušťku (průměrně 0,5 cm) a pro své geometrické nebo stylizované vzory.
• V zásadě je tkalcovský stav založený na principu původního vázání, namísto tkaní po jednom uzlu se vlněná nit pohybuje vodorovně a je tkaná do osnovy v různých kombinacích barev. Když už jedna barva v designu není potřeba, pak se vlněná nit odstřihne. Tímto způsobem se vytvoří plochý vzorek bez tloušťky.
• Kromě modelu Kilim je dalším ručně tkaným modelem Soumak, kterému chybí typické kilimové štěrbiny, protože má další útkové nitě.
Výhody koberce "vyrobeného strojem"
• Koberce vyrobené na mechanických tkacích strojích, jsou podstatně levnější než ručně vázané koberce. Jsou méně cenné, ale estetický výsledek může být nečekaně překvapující.
• Obrovský mechanický tkalcovský stav, do kterého jsou vloženy tisíce cívek nití, podle pevného motivu, vytváří koberec zcela samostatným způsobem. Velikosti a motivy jsou standardizovány.
• Následně jsou koberce doplněny okraji a v některých případech také třásněmi.
• Nejnovější stroje umožňují tisknout barevný design, zpracovaný na počítači. Jde o stroj vybavený technologií podobnou inkoustové tiskárně, což umožňuje značné možnosti.
• Zvláštní typ tkalcovského stavu se nazývá "jacquard". Ten díky automatickému pohybu jednotlivých osnovních nití umožňuje vzniku složitějších vzorů.
• Šířky jsou obvykle standardní, ale můžete změnit délku a získat širokou škálu velikostí.
zdroj: home.howstuffworks.com
Novinky na webu
V každé moderní kuchyni nechybí alobal. Někdo ho využívá více, protože si usnadní mytí použitého nádobí, zkrátí dobu přípravy jídla, dokáže zamezit stříkání tuku, udrží marinádu v mase, zamezí spálení pokrmu na povrchu, nahradí pokličku, zefektivní grilování.
Natvrdo uvařit vejce trvá pár minut. Vejce jsou často považovaná za praktickou potravinu na cesty, protože mají výbornou výživnou hodnotu a uvařená vydrží v dobré konzumní kvalitě několik dní. Ale víte přesně, jak je to doopravdy?
Kdo by nezažil tu první touhu po nových bramborách. Jíme je rádi. Třeba se smaženým květákem a s podmáslím je to gastronomický sen. Malou ochutnávku raných brambor si může vypěstovat i domu a bez obav, že by vám rostliny pomrzly.
Jak zlepšit a urychlit klíčení semen
Pěstování rostlin ze semene je pro milovníky zahradničení obzvláště obohacující. Není nic uspokojivějšího než si každé ráno prohlédnout své malé království nových výhonků.
Skvrny od kečupu a jak se jich zbavit
Nehody s potravinami se stávají a jednou z nejběžnějších a frustrujících je flek od kečupu. Naučit se tuto skvrnu snadno odstranit, může zachránit oblíbené tričko vašich dětí nebo košili manžela.