Jednoduchý dezert, který se hodí k snídani anebo jako
pamlsek k televizi, má jako základ jablka. Lze použit i uskladněná jablka,
které už ztrácí pevnost a hezký vzhled. Do přípravy jednoduchého sladkého jídla
se mohou zapojit i děti.
Šťáva z citronu nebo limetky
100 g cukru
2 velká jablka
150 g hladké mouky
2 dcl mléka
Špetka soli
2 vejce s odděleným žloutkem a bílkem
1 vanilkový cukr
2 lžíce cukru na obalení jablek
20 g cukru do sněhu z bílků
Příprava
Těsto na jablečné lívanečky připravíme tak, že do mísy dáme žloutky, mléko, špetku soli, vanilku a prosátou mouku. Vše vyšleháme elektrickým šlehačem, dokud nezískáme hladkou, homogenní a hustou směs. Poté mísu přikryjeme a necháme těsto alespoň 30 minut odpočívat.
Po uplynutí této doby ušleháme z bílků tuhý sníh s 20 g cukru, poté je přidáme do odpočinutého těstíčka a pomalu obě hmoty smícháme dohromady vařečkou. Nejlépe je míchat ode dna na povrch.
Jablka oloupeme a odstraníme jádřince pomocí vhodného nástroje. Jablka nakrájíme na plátky (vodorovně) silné 1/2 cm a pokapeme je citronovou šťávou, aby nezčernaly.
Před přípravou je osušíme kuchyňským papírem a poté obalíme ve směsi cukru a vanilkového cukru (může se přidat i špetka mleté skořice.
Každý plátek ponoříme do těsta. Osmažíme na rozpáleném oleji (180 °C), z obou stran. Pro jemnější chuť lze přidat k oleji lžíci másla.
Do zlatova osmažené plátky jablek necháme okapat na kuchyňském papíře, posypeme zlehka moučkovým cukrem a ihned podáváme.
autorský text
Pár tipů, jak se orientovat při výběru kvalitních hrnců a pánví, které mohou být někdy i poměrně zásadní investicí. Proto je třeba vybírat kvalitní, a především zdravotně nezávadné materiály, ze kterých nádobí je.
Moderní styl je velmi oblíbeným trendem, který vyniká svými jednoduchými a čistými liniemi, velmi často přizpůsobitelnými momentální náladě. Je snadno rozpoznatelný podle neutrálních barev a použitých materiálů a jistě se hodí nejen k zařízení ložnice. Aby však nevzniklo chladné a neosobní prostředí, je nutné vědět, jak na to.
Pokud máte před sebou příchod prvního potomka, můžete mít při zařizování dětského pokojíčku pochybnosti a možná se bojíte špatných rozhodnutí. Otázky se jen hrnou.
Vraťme se k dalším zajímavým barvám, z jejichž pomocí si můžete vytvořit opravdu krásné a osobité prostředí v místnosti, která je tou nejintimnější částí každého domova.