Jablečné lívanečky nahradí složité dezerty

05.02.2024
jablečné lívanečky, zdroj: pixabay.com
jablečné lívanečky, zdroj: pixabay.com

Jednoduchý dezert, který se hodí k snídani anebo jako pamlsek k televizi, má jako základ jablka. Lze použit i uskladněná jablka, které už ztrácí pevnost a hezký vzhled. Do přípravy jednoduchého sladkého jídla se mohou zapojit i děti.

K přípravě je třeba (pro dvě osoby):

Šťáva z citronu nebo limetky

100 g cukru

2 velká jablka

150 g hladké mouky

2 dcl mléka

Špetka soli

2 vejce s odděleným žloutkem a bílkem

1 vanilkový cukr

2 lžíce cukru na obalení jablek

20 g cukru do sněhu z bílků

jablka, zdroj: pixabay.com
jablka, zdroj: pixabay.com

Příprava

Těsto na jablečné lívanečky připravíme tak, že do mísy dáme žloutky, mléko, špetku soli, vanilku a prosátou mouku. Vše vyšleháme elektrickým šlehačem, dokud nezískáme hladkou, homogenní a hustou směs. Poté mísu přikryjeme a necháme těsto alespoň 30 minut odpočívat.

Po uplynutí této doby ušleháme z bílků tuhý sníh s 20 g cukru, poté je přidáme do odpočinutého těstíčka a pomalu obě hmoty smícháme dohromady vařečkou. Nejlépe je míchat ode dna na povrch.

Jablka oloupeme a odstraníme jádřince pomocí vhodného nástroje. Jablka nakrájíme na plátky (vodorovně) silné 1/2 cm a pokapeme je citronovou šťávou, aby nezčernaly.

Před přípravou je osušíme kuchyňským papírem a poté obalíme ve směsi cukru a vanilkového cukru (může se přidat i špetka mleté skořice.

Každý plátek ponoříme do těsta. Osmažíme na rozpáleném oleji (180 °C), z obou stran. Pro jemnější chuť lze přidat k oleji lžíci másla.

Do zlatova osmažené plátky jablek necháme okapat na kuchyňském papíře, posypeme zlehka moučkovým cukrem a ihned podáváme.

autorský text




Novinky na webu

Kaktusy a sukulenty jsou oblíbené pokojové rostliny, zejména u začínajících pěstitelů a u dětí. Pěstovat kaktusy je jednoduché, pokud se budete držet několika základních pravidel a zvolíte si ty správné druhy rostlin.

Pár tipů, jak se orientovat při výběru kvalitních hrnců a pánví, které mohou být někdy i poměrně zásadní investicí. Proto je třeba vybírat kvalitní, a především zdravotně nezávadné materiály, ze kterých nádobí je.

Moderní styl je velmi oblíbeným trendem, který vyniká svými jednoduchými a čistými liniemi, velmi často přizpůsobitelnými momentální náladě. Je snadno rozpoznatelný podle neutrálních barev a použitých materiálů a jistě se hodí nejen k zařízení ložnice. Aby však nevzniklo chladné a neosobní prostředí, je nutné vědět, jak na to.