Výhody domácí zeleninové zahrady

11.01.2021

I když nemáte velkou zahradu a nemáte dost místa, stále si můžete doma užít zeleninovou zahradu. Malá i balkonová zeleninová zahrada nabízí několik výhod. 

Zahradničení pro zdraví

Často se mluví o práci na zahradě jako o terapii, která se často používá při léčbě pacientů s psychickými poruchami. Pěstování a péče o rostliny je manuální práce, která vám umožní najít vnitřní klid. Naučíte se respektovat pomalé tempo přírody a pochopit důležitost trpělivosti. Několik studií potvrzuje, že má také vliv na regulaci dýchání a srdečního rytmu.

Pomoc planetě

Otázka životního prostředí je stále naléhavější a přijetí udržitelného životního stylu je rozšířenou myšlenkou. Respekt k přírodě a tomu, co nás obklopuje, začíná malými gesty. Znovuobjevení radosti při práci v zeleninové zahradě je praktickým a každodenním cvičením, abychom pochopili, jakým přínosem pro nás zeleň je a že se jí nemůžeme vzdát. Nebojte se zapojit i děti.

Kvalitní zelenina v BIO kvalitě a uspokojení

Zeleninová zahrada také umožňuje omezit výdaje za BIO kvalitu. Zde ji budete mít na dosah. Výhodou je, že díky vaší práci uvidíte plody země růst, rozkvétat. Získáte něco, co je k nezaplacení: nesmírné uspokojení z vlastní práce.

Fyzická aktivita

Pohyb na čerstvém vzduchu je k nezaplacení a to i v případě, že neběháte s rýčem a nemáte hodiny ohnutá záda kvůli plevelu. Každá práce se počítá.

Začínáme se zeleninovou zahradou

Stejně jako ve všech věcech v životě, i v přístupu ke kultivaci budete muset jít krok za krokem. Tip: začněte výsadbou zeleniny s krátkým cyklem nebo nejjednoduššími aromatickými bylinami. Pokud milujete květiny, vyberte si dekorativní zeleninu a ovoce, jako jsou chilli, mangold, jahody a cherry rajčata.

Nezapomeňte vždy koupit již vyrostlé sazenice k přesazení do velkých květináčů. Budete je muset umístit například na balkoně nebo na terase či na střeše do správné vzdálenosti od sebe: cukety a rajčata vyžadují průměr 50/60 cm, zatímco na salát, celer a čekanku stačí 30 cm.

Ideální čas k vytvoření nové zahrady doma? Sazenice musí být připravené mezi koncem března a začátkem dubna. S umístěním ven je třeba počkat podle počasí (vyloučit jarní mrazy).

Před umístěním sazenic do květináče je však třeba vzít v úvahu základní aspekt: půdu. Pokud není kvalitní, těžko dosáhnete dobrých výsledků. Na trhu najdete již připravenou půdu obohacenou vhodnými živinami.

Před naplněním hrnce připravte základnu z keramzitu nebo štěrku. Nakonec do půdy přidejte hrubý písek - pomůže to snadnějšímu odtoku vody.

1. Zeleninové záhony na zahradě

Pokud máte zeleň mimo domov, výzva se stává zajímavější. Chcete-li si na zahradě vytvořit svoji zeleninovou zahradu, doporučujeme vám vybrat si slunnou plochu se snadným přístupem k vodě: s 10 metry čtverečními máte prostor potřebný pro téměř slušnou začáteční produkci. V tomto okamžiku si můžete vybrat, zda budete kultivovat plošně na záhonech, nebo vytvářet malé "kontejnery" či vyvýšené záhony pomocí recyklovaných palet nebo dřevěných desek.

2. Zeleninová zahrada na terase nebo na balkoně

Pokud žijete v bytě, ale máte venkovní prostor, najděte si nejlepší polohu na slunci a začněte s aranžováním květináčů a truhlíků. Ve srovnání se zahradou musíte pamatovat na to, že se ve větší míře budete starat o kvalitu půdy, aby sazenice a zelenina rostly zdravě a silně. Kromě toho existuje určitá zelenina speciálně doporučená pro balkonovou zahradu, jako jsou saláty, rajčata, špenát, chilli, převislé jahody, měsíční jahody.

3. Co když není k dispozici žádný venkovní prostor?

I když žijete v bytě bez venkovních prostor, prostor pro zeleninovou zahradu doma vždy najdete. Do kuchyně můžete umístit některé aromatické rostliny: s elegantním květináčem dodají nádech stylu a zeleně. Můžete také využít venkovní okenní parapety.

Alternativně můžete zavěsit police na zeď a postavit svou zeleninovou zahradu svisle poblíž okna a na osvětleném místě. V takovém případě se rozhodněte pro malé nádoby a zeleninu malé velikosti, která může dobře růst i uvnitř: aromatické byliny, jako je bazalka, rozmarýn a šalvěj, ale také si můžete vytvářet celou škálu klíčků, můžete zkusit i salát.

Zahrada na střeše je natolik zajímavé téma, že k ní bude vytvořená zvláštní kapitola.