Bylinky na dosah

25.12.2020

Chcete-li mít zelený a voňavý balkon od jara do podzimu, není nic lepšího než aromatické rostliny. V kuchyni najdou vždy využití a dodají pokrmům čerstvost, chuť a aroma.

Udržování malé bylinkové zahrady umístěné prakticky po ruce, na terase, na balkoně nebo ve vaší zeleninové zahrádce, je dokonalý způsob, jak mít doma čerstvé přírodní produkty do kuchyně a příjemnou vůni.

Bazalka, máta, rozmarýn, tymián, šalvěj... v přírodě existuje mnoho aromatických bylin. Najděte si ty pravé pro vás. Snadno se pěstují a kromě toho, že doma šíří neodolatelnou vůni, dokonale se hodí ke zdobení venkovních prostor a vytvářejí příjemný zelený koutek, i když na ně nemáte mnoho místa.

Nemluvě o výhodě, že můžete k jídlům v kuchyni přidat další aroma. S čerstvě utrženým listem bazalky na těstovinovou omáčku, snítkou rozmarýnu na pečeni, lístky máty pro osvěžující limonádu, to je výhoda čerstvých bylin v domácnosti. 


Výběr květináčů a nádob

Pokud se rozhodnete na své terase vybudovat malou bylinkovou zahradu, zajistěte co nejlepší podmínky pro růst aromatických rostlin, aby mohly růst v plném zdraví a kráse. Zásadní je například výběr místa, kde se budou bylinky pěstovat. Květináče musí mít dobrou cirkulaci vzduchu, a především musí absorbovat přebytečnou vodu. Kromě toho záleží na velikosti květináčů. Příliš úzké květináče mohou zabránit růstu kořenů. Pokud zjistíte, že vaše bylinky mají v květináči mnoho kořenů a málo hlíny, nebo že kořeny prorůstají dnem nádoby, jemně je přemístěte do většího květináče nebo truhlíku.

Půda a hlína

Dalším aspektem, který je třeba vzít v úvahu, je půda. Pokud vaše pěstování bylin začíná setím, nezapomeňte místo běžné půdy použít dobře propustnou půdu. Pro výsev se prodává substrát přímo určený pro bylinky. Pokud naopak kupujete aromatické rostliny, které již vyrostly, půda bude muset mít nižší obsah jílu a menší množství hnojiva.

Rozdělení bylin

Musíte vědět, že aromatické byliny se dělí na ty vytrvalé a ty, které rostou pouze v určitých obdobích roku. Umístění těchto dvou druhů aromatických bylin do oddělených nádob je důležité, protože potřebují odlišný přísun vody. Například řeřicha a petržel spadají do kategorie vytrvalých aromatických rostlin, zatímco tymián, bazalka a rozmarýn rostou hlavně v teplých obdobích a v naších podmínkách jsou to letničky.

Pozice

Vhodné umístění, které dáte svým aromatickým rostlinám, přispěje k jejich růstu. Pamatujte, že aromatické byliny obvykle upřednostňují přímé sluneční světlo, zatímco některé delikátnější druhy potřebují stínovanou oblast. Částečně zastíněné oblasti preferují rostliny jako je řeřicha a petržel.

Vhodný čas výsevu

Pokud si chcete zahradu s aromatickými rostlinami založit hned od výsevu, musíte také vědět, jaké období je vhodné pro setí. Nezapomeňte chránit svůj výsev v prvních dnech přikrytím. Pěstujte sazenice přirozeně a vyhněte se všem chemickým hnojivům, protože mohou ovlivnit chuť bylin.

Zálivka

A konečně, v teplých měsících musí být zalévání prováděno také v určitých časech. Pamatujte, že aromatické rostliny budete muset zalévat pouze ráno a večer. Zalévat je v poledne, v nejteplejších chvílích dne, se rovná jejich spálení. Aromatické sazenice potřebují lásku a trpělivost.